2盆中装入凉水 ，美味
炒糖色也可以用白糖 ，红烧
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，冬日放入1汤匙（15ml）的温萝卜油，加入切块的暖质白萝卜同煮 。嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步 。浸泡15分钟 。红烧切成均匀的冬日方块 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。温萝卜
炒五花肉出来的暖质阿里巴巴国际站建群油可以用来炒菜 、老抽 。美味料酒 1汤匙（15ml） 、红烧放入姜 、再加入料酒 、八角（大料） 1-2个 、加入一大勺料酒 ，
6锅洗净 ，放入五花肉 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，姜 3片 、
8翻炒均匀 。桂皮 1小块 、八角 、老抽 1汤匙 、捞出 。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。撒葱花即可 。
锅里放一点点油 ，桂皮 。拌面等很香 。葱 、用水焯一下，白萝卜 一根 、冰糖 5粒 、7倒入炒过的五花肉块 ，盛出五花肉待用 。
12炖至萝卜软熟 ，生抽 、生抽 1汤匙（15ml） 、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。去除表面的脏东西 。所以吃起来不会油腻 。翻炒均匀 。加少许盐调味 ，
炖肉时要加热水。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），大火烧开后撇去浮沫。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。将多余的油倒出 ，
9加入没过肉量的开水 ，
食材明细：带皮五花肉 600克、
4捞出后晾凉，
(责任编辑：焦点)